春彩る「花梨・ユキヤナギ」

皆様おはようございます。

〇春先水温が１５℃以上になると琵琶湖から鮎の遡上が始まり、中流域まで遡ります。6/1の解禁までしばらくお待ちください。

〇今は、綺麗に咲く花をご覧くださいませ！　

花梨です。香りがよくのどの薬です。花言葉：唯一の恋

ユキヤナギです。雪のように白く小さくかわいい。花言葉：静かな思い

〇初夏迦の風物詩である鮎は、伝統的な和食文化に欠かせない食材であると言われております。

〇当組合としましても、4月１７日から鮎を放流しますし、鮎の美味しさをより多くの人に知ってもらおうと思っています。鮎は川を回遊する魚であり香魚とも書きます。また、上品で淡白な味わいから「清流の女王」とも呼ばれています。「釣って良、食べて良」ですので、是非釣行にお越しください。

〇水産資源の確保や自然に親しむ機会づくりを目的に、鮎や渓流魚の放流には地元の小学校児童に参加していただき放流しています。